Икра лососевая зернистая. Нерка. АО “Озерновский РКЗ №55”

Без претензий на глубокий профессиональный анализ. Сугубо личное мнение.

• Производитель:АО “Озерновский РКЗ №55” группы компаний SLMONICA
• Цена:Магазин  “Магнит” в Пензенской области — 429  рубля

Произведено в поселке Озерновский, Усть-Большерецкого района, Камчатского края.Указан район промысла: Петропавловск-Командорская подзона и цифровой код района вылова — 6105.4. А также то, что при производстве не применялось ионизирующее излучение.

Короче говоря, производитель предоставил полную, исчерпывающую информацию.

Состав конечно не идеальный, содержит Е-шки, но разрешенные Е-шки.

Е 422 — это глицерин, который выступает влагоудерживающим компонентом, благодаря ему икринки не слипаются.

Е 200 — сорбиновая кислота и Е211 — бензоат натрия. Это разрешенный консерванты.

Вроде бы и разрешенные Е-шки, но как-то не очень хочется иметь их присутствие в пищевых продуктах. Но во всяком случае производитель честно о них заявляет.

На вид икра просто шикарная. Банка полная, без жидкости. Размер икры соответствует заявленной породе — нерка. К содержимому претензий нет.

На вкус икра тоже хорошая. Понравилась всем членам семьи.

Хорошая икра. Купили вторую банку, так как в провинции хорошей икры днем с огнем не найдешь. Не элитная конечно, но вполне подходящая.