Простой и вкусный салат с селедкой и свеклой без майонеза «Селедка в пальто»

Есть “Селедка под шубой”, а это селедка в пальто.

Я назвала этот салат так, потому что для меня он сразу был “облегченной шубой”. А что легче шубы? Конечно же пальто!

Поэтому встречайте “Селедку в пальто”! И не только встречайте, а сохраняйте рецепт, готовьте, угощайтесь сами и угощайте гостей!

Ингредиенты для него очень простые.

• 
  Селедку разделываем и отделяем от костей. Нарезаем филешечки поперечными полосками.
• 
  Свеклу варим или запекаем. Натираем на терке для корейской моркови.
• 
  Красный лук нарезаем тонкими перьями.
• 
  Яблоко, как и свеклу, натираем на терке для корейской моркови.
• 
  Для заправки смешиваем сок лимона, зернистую горчицу и растительное масло. Заправляем салат.
• 
  Добавляем нарезанную петрушку и соль при необходимости.

Салатик готов!

Он из разряда — “И гостям подать не стыдно, и съедят не жалко!”

Легенький, сытненький, в качестве закусочки самое то!